Laboratorio di cucina, tutti a impastare!
Con l’aiuto di alcuni genitori, abbiamo preparato i tortini rustici da vendere al mercatino della festa della scuola.
La particolarità di questa pietanza è che unisce il dolce al salato: la base è fatta di pasta frolla mentre il ripieno è composto da uova, formaggio e pancetta.
Impastare è sempre divertente, ma non sempre è semplice… Abbiamo scoperto che per ottenere un’ottima pasta frolla è necessario essere molto veloci ma allo stesso tempo molto delicati, infatti per evitare che il burro si sciogliesse abbiamo usato solo i polpastrelli delle mani per lavorare l’impasto.
L’allenamento costante che facciamo tutti i giorni a scuola per migliorare l’attenzione e la concentrazione oggi si è rivelato utile anche per cucinare!
E voilà!
